冷やし焼き芋

脂質制限というほど僕は制限してないのでは?と思う。どちらかと言えば
単に脂質コントロールなのではと?
全然ストイックではないしw

まぁ、ユックリと効果を見ながら変化させようと思ってます。焦らずに。

年末の多忙さで体重がストンと
落ちていたのですが正月は過食せず
ボーダーラインに戻す事を最優先。
でもなんか朝は55kgを割ってるなー
オイオイ (苦悩)

そんなオートミールと玄米主食生活の中に最近は PBWFで有名ブロガー Kさん
から教えて頂いたあの食材がよく登場する
様になりました。それは!

焼き芋 (冷やし)
画像


ホクホクと美味しく冬の味覚の醍醐味!

トレーニング後の晩御飯に玄米でなく
焼き芋を主食に置き換えて食べる事も
増えました。
ただ、ここで注意すべき事は

1.焼き芋自体は高GI
焼く過程でクロロゲン酸の分解により ('90-100GI)になるそう、
残念!美味いのになぁ。

2.さつまいもは低GI (55GI) 生食の場合
更に 茹でると (50GI) ←コレ注目ね!

つまりおススメの食べ方は
蒸して→冷やす
もしくは
焼いて→冷やす

これは高血糖をも防ぐのと同時に
お通じも良くなるとかで腸に
優しく好印象

時間がある時は蒸して→食べてで
良いけど
忙しい現代の糖尿病患者は

◉焼き芋買う→冷やす→食べる。
(一度に全部食べない)
このルーティンかなと?

また糖質をトレーニング前に摂取
すると、筋グリコーゲンが増え
高強度のトレーニングが可能に。
以前はトレ前バナナでしたが最近は
もっぱらさつまいも。

トレーニング前に50g食べて
トレーニング後に70g食べたりします。
(*玄米の無い日)

昨日は玄米ご飯 150gと一緒に追加でさつまいも30gを食べました。

血糖値がトレーニング後という事も有りますが血糖値は上がりません。

糖質制限をやめて良かったーw
んんっ!デンプンも怖くないぞ!




















この記事へのコメント

K
2019年01月13日 23:49
こんばんわー。いつのまに私が有名ブロガーに??w

知らなかった、焼き芋って高GIだったんですか!?
だから今日、特大サイズを熱々で食べて爆上がりしたんだ・・
しかも超高糖度のスイーツ並みに甘いやつ。

これからは冷やします。

でも筋トレ後の焼き芋は最高でしたー。
2019年01月14日 10:42
こんにちはKさん
トレーニング頑張ってますね!
Kさんのブログを拝見して感じ入る患者は多いと思います。それ故のハイランキングだと思いますよ。僕はナンチャッテDASH食だけどKさんの配信するインフォで学ぶ事多いです。ありがとうございます。

焼き芋食べすぎ注意ですよーw

この記事へのトラックバック